| |  | Совет дня: | Когда жарите мясо в духовке поливайте его только горячей водой или бульоном, от холодной воды оно становится твердым.
Все кулинарные советы... |
 | Салат с жареной печенью | | | Ингредиенты: | Куриная печень - 200 грамм, наршараб - 3 стол. ложки, крахмал - 1/2 чайной ложки, сок 1 дольки лимона, мед - 1/2 чайной ложки, пекинская капуста 3 листа, зелень по вкусу, оливковое масло, соль, ССЧП | | Другие рецепты из тех же продуктов » | Рецепт: Куриную печень вымыть и замариновать | мариновать - поместить мясо или рыбу для улучшения вкуса в жидкость, содержащую кислотные вещества |
на полчаса в смеси: мед+наршараб+сок лимонной дольки+мед+соль.
Тем временем, вымыть зелень, мелко порезать, порезать ломтиками | ломтик - отрезанная часть чего-либо, обычно толщиной менее 1 сантиметра и размером несколько сантиметров |
пекинскую капусту. Заправить маслом, солью и ССЧП | ССЧП - Свежесмолотый черный перец |
.
Кусочки печени обвалять в крахмале и быстро обжарить | обжарить - термически обработать до образования корочки |
в горячем масле по 2 минуты с каждой стороны. Горячую печень перемешать с подготовленной зеленью и капустой, посыпать перцем и подавать.Автор:  Въямкубух |
| Оцените материал: 1 2 3 4 5
|
| Вы готовите иначе? Оставьте свой отзыв!
Будем признательны за  фотографии Ваших кулинарных
достижений! |
| | | » Салаты |
|
Рецепты с тем же набором продуктов:
| Плов с уткой | | Ингредиенты: | Утка - пол птицы, рис - 300 грамм, морковь - 300 грамм, лук - 100 грамм, чеснок - 1 головка, горький перец - 1 шт, ССЧП, зира - 1/2 чайной ложки, барбарис - 2 стол. ложки, соль - по вкусу, оливковое масло - 3 столовые ложки
|
| Салат Пекинский | | Ингредиенты: | Пекинская капуста - 3 листа, апельсин - 1/2 плода, зелень - несколько веточек по вкусу, ореховое масло - 2 стол. ложки, соль, специи, маслины по вкусу
|
| Руколла с помидорами и маасдамом | | Ингредиенты: | Руккола - пучок,помидор - 1 штука, маасдам - 30 грамм, французская горчица - половина чайной ложки, оливковое масло - 2 столовые ложки, лимонный сок - из 1 дольки лимона, листовой салат - несколько листьев, соль, специи по вкусу
|
| А-ля гуакамоле | | Ингредиенты: | Авокадо - 1 шт, чеснок - 4 зубчика, помидор - 1/2 плода, сок лимона - 2 стол. ложки, сливки - 1/2 чайной ложки, соль, ССЧП, зира - по вкусу
|
| Курица с бобами по-мексикански | | Ингредиенты: | Бобовая смесь(фасоль, чечевица, нут, горох) - 1 стакан, куриное филе - 200 грамм, куриный бульон - 1 чашка, паприка - 1 шт, помидор - 1 шт, чеснок - 4 зубца, лимонный сок - 1 столовая ложка, лимон - 3 дольки, горький перец - 1/3 плода, зира - 1/2 чайной ложки, тертый сыр - 1/3 чашки, зелень укропа, ССЧП - по вкусу
|
|
|
