| |  | Совет дня: | Чтобы дрожжевое тесто не стало рвущимся и трудно формуемым соблюдайте точное количество жиров. Избыток жиров затрудняет процесс брожения, а готовые изделия делает невкусными.
Все кулинарные советы... |
 | А-ля гуакамоле | | | Ингредиенты: | Авокадо - 1 шт, чеснок - 4 зубчика, помидор - 1/2 плода, сок лимона - 2 стол. ложки, сливки - 1/2 чайной ложки, соль, ССЧП, зира - по вкусу | | Другие рецепты из тех же продуктов » | Рецепт: Авокадо в идеале должен быть спелым и мягким, чтобы половину взбить | взбивать - Взбивать миксером или ложкой массу до однородной пышной массы |
в пасту, а вторую половину - нарезать кубиками. У меня был довольно жесткий авокадо, поэтому его я натерла и тут же полила лимонным соком, чтобы не потемнел. Помидор порезать кубиками, чеснок пропустить через пресс, смешать с авокадо и помидором, заправить | заправить - довести до необходимого вкуса, добавляя сахар, соль, специи; придать нужную форму тушке птицы; добавить в соус, суп-пюре и др. изделия масло, льезон |
сливками и специями. Автор:  Въямкубух |
| Оцените материал: 1 2 3 4 5
|
| Вы готовите иначе? Оставьте свой отзыв!
Будем признательны за  фотографии Ваших кулинарных
достижений! |
Тонкий нежный вкус с нотами лимона и чеснока  |
|
| | | » Салаты |
|
Рецепты с тем же набором продуктов:
| Курица с бобами по-мексикански | | Ингредиенты: | Бобовая смесь(фасоль, чечевица, нут, горох) - 1 стакан, куриное филе - 200 грамм, куриный бульон - 1 чашка, паприка - 1 шт, помидор - 1 шт, чеснок - 4 зубца, лимонный сок - 1 столовая ложка, лимон - 3 дольки, горький перец - 1/3 плода, зира - 1/2 чайной ложки, тертый сыр - 1/3 чашки, зелень укропа, ССЧП - по вкусу
|
| А-ля греческий салат | | Ингредиенты: | Помидор - 1 штука, огурец - 1 штука, оливки - 5 штук, чеснок - 3 зубчика, фета - 70 грамм, оливковое масло - 2 стол. ложки, лимонный сок - 1 стол. ложка, зелень, ССЧП, соль - по вкусу
|
| Плов с уткой | | Ингредиенты: | Утка - пол птицы, рис - 300 грамм, морковь - 300 грамм, лук - 100 грамм, чеснок - 1 головка, горький перец - 1 шт, ССЧП, зира - 1/2 чайной ложки, барбарис - 2 стол. ложки, соль - по вкусу, оливковое масло - 3 столовые ложки
|
| Тилапия, запеченная с королевскими креветками, авокадо в сливочно-сырном соусе | | Ингредиенты: | Филе тилапии - 200 грамм, королевские креветки - 4 штуки, авокадо - половина плода, сливки 10% - 100 грамм, моцарелла - 2 шарика, сливочное масло - 15 грамм, белое вино - 40 грамм, соль, ССЧП, прованские травы - по вкусу.
|
| Салат с помидорами, авокадо, творожным сыром и горчичной заправкой | | Ингредиенты: | Помидор - 1 шт, болгарский перец красный сладкий - 1/2 шт, лук красный - 1/2 шт, авокадо - половина плода, творожный сыр Almette - 1 столовая ложка
Для заправки:
оливковое масло - 2 столовые ложки, горчица сладкая - 1 чайная ложка, лимонный сок - 1 чайная ложка, соль, ССЧП по вкусу
|
|
|
