Подборки рецептов:
 


 
 
Лучше быть сытым, чем голодным Тот самый кот 'Жрунимагу'
  
Салаты
Закуски
Десерт
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
Выпечка
Запеканки
Заготовки

  Пользователи
Войти | Зарегистрироваться
  »Салаты »Из рыбы и морепродуктов
Словарь
Поиск:  
 
Совет дня: 

При заправке супов и зеленого борща сырым яйцом его нужно взбить с небольшим количеством холодной воды и выливать в кастрюлю тонкой струйкой, непрерывно помешивая содержимое кастрюли.
Все кулинарные советы...

Севиче

+  Добавить рецепт
Ингредиенты: 

Свежая рыба (лосось) - 700 г, 3 крупные синие луковицы (не сладкие), имбирь - клубень, чеснок - 5-6 зубков, перц чили - 3 шт (или меньше, если пугает острота), соль морская кухонная, перец молотый черный и белый, веточка молодого сельдерея, пучок киндзы и пучок укропа, лимонный или лаймовый сок.

   Другие рецепты из тех же продуктов »
 

Опросы:

Как вы относитесь к глютомату натрия?
Не хочу быть пищевым наркоманом
Немножко можно
Слежу за составом продуктов/приправ
Не буду есть и готовить с ним
Законодательно убрать усилители вкуса!!!
Запретить соль и петрушку!
А я абрикос, на юге рос
Посмотреть результаты

Рецепт: Рыбу порезать кубиками 1,5 на 1,5 см и выложить в объемную стеклянную посуду. Лук порезать очень мелко и смешать с рыбой. Клубень имбиря почистить, потереть на самой мелкой терке и добавить к рыбе, чеснок мелко-мелко порубить или выдавить через чесночницу и добавить туда же. Перец чили также измельчить и добавить в общую массу. Посолить, поперчить и залить лимонным соком, чтобы все было покрыто. Если сока мало - часто перемешивать.

Пока сок переваривает рыбу, мелко-мелко (уже надоело это слово))) порубить зелень и добавить к остальным продуктам. Перемешать все хорошенько и оставить на часик постоять.Если не лениться и перемешивать почаще, будет готово быстрее.

Севиче - хорошо и как закуска и как самостоятельное блюдо. К нему можно подать сладкий картофель (батат) или консервированную кукурузу. Можно обойтись и простой пюрешкой)))

Автор: AnBardina

0
Оцените материал: 1 2 3 4 5 


Кулинарный словарь
Меры весаМеры веса
Вы готовите иначе? Оставьте свой отзыв!
Будем признательны за фотографии Ваших кулинарных
достижений!
Ваше имя:
Ваше мнение: 
Введите код или
зарегистрируйтесь
 
 
» Салаты
 

Новости

24.03.12 Есть ли шансы у сухого пива?
Немцы - главные производители пива в мире. Поэтому неудивительно, что они постоянно модифицируют этот напиток. Недавно стало известно, что они решили выпустить сухое пиво в пакете.
12.03.12 Диана фон Фюрстенберг "приодела" кока-колу
Дизайн бутылок для Diet Coke в прошлом году разрабатывал Карл Лагерфельд, и вот теперь тем же занялась другая не менее влиятельная персона fashion-индустрии — Диана фон Фюрстенберг.
  

 

По разделам:
Кухонная техника
Кулинарные события
Мастер-класс
Обзоры
Сервировка
Новости
Этническая кухня
Советы
История кухни
 
  
Пей меня и ешь меня столовой ложкой
из бездонной глубины души,
зачерпни поглубже поварёшкой,
хлеба и приправы накроши,
залпом ешь или тяни по грамму,
скоро ешь, а хочешь - неспеша,
запивай водой или стограммами,
иль не запивай - и так я хороша.
За обеденным столом, в просторной ванне,
на диване в тусклом свете ночника,
днём и ночью (но еду чтоб не проспали!),
сколько хочешь ешь, не кончится душа.
Рецепт "Севиче" на ЖруНиМагу. Секреты домашней готовки и лучших ресторанных рецептов, фотографии блюд.
 · Карта сайта
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100